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Storie




La morte del maiale, di Luisa

Ricordo bene, quando ero piccola, il giorno in cui veniva ucciso il maiale dai vicini di casa (che distavan da noi 5oo m ca.) Sentivo gli urli disperati del maiale che stava x esser ucciso..! mi faceva venire i brividi, e mi dispiaceva tanto x lui!!….Poi tutti naturalmente apprezzavamo tutto quello che producevano da lui:salsicce,costolette,prosciutti,salami,coppa [...]


Signora, di sonia fantozzi

Il profumo della pagnocchina fresca con la mortadella: era la mia prima colazione durante le vacanze estive a casa della zia Iside, a Fabbrico. Seduta sulla soglia di pietra della porta di casa, con il pigiamino ancora indosso, le ciabattine di velluto con la suola di gomma e l’immancabile gatto accovacciato accanto (ho sempre avuto [...]


Quei biscotti, di Chiara

E ancora oggi, quando passando fra i vari forni del centro di prima mattina sento quell’odore di biscotti freschi e appena sfornati, ricordo. Ricordo quei biscotti che da piccola tanto adoravo. Quei biscotti che io e la mia sorellina non vedevamo l’ora di fare, stuzzicando nostra madre per accenderci il forno e prepararci l’impasto. Era [...]


La mia prima tagliatella, di nessuno2001

Alle volte nella vita accadono cose strane, che il senso lo capisci magari solo dopo. A me per esempio è successo con la prima tagliatella- che poi a dirla tutta non era neanche la prima. Era il 2001, forse Marzo, e per festeggiare la laurea ero partito in treno alla scoperta dell’”Italia dell’Est”- Triveneto, Emilia [...]


Faraona ripiena, di donata

Questa ricetta semplice e gustosa ha il sapore della casa dei miei genitori e dei giorni di festa, mi ricorda mia madre, “figlia d’arte” e per me maestra in cucina. 0


Ancora oggi, di Fabio

Ancora oggi, entrando al vecchio forno, il dolce odore della crescente con la cipolla mi ricorda i lieti momenti di quando il quadrato di pasta di pane, spesso riempito di mortadella, era parte essenziale delle merende di gioventu’. 1