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Pani e focacce




E scarpasun, di Chef di TER

Soffriggete nel lardo il prezzemolo e l’aglio finemente tritati, poi aggiungete le bietole scottate in acqua bollente salata e tritate e cuocete per circa 15 minuti. Preparate il ripieno mescolando il riso, la ricotta, le bietole, il parmigiano e il pecorino, le uova, la noce moscata e il sale. Preparate la sfoglia con la farina, [...]