Home » Ricette » Dolci » Veloce torta allo yogurt e noci di Chiara

Veloce torta allo yogurt e noci di Chiara


Ingredienti

Ingredienti per circa 8 persone:
  • 250 g di farina
  • 125 g di yogurt intero
  • 60 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di noci sgusciate
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 2 uova
  • la buccia di un limone
  • zucchero a velo
  • Esecuzione

    In una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e voluminoso. Unite il burro ammorbidito, la farina setacciata, il lievito, le noci tritate, lo yogurt e la buccia grattugiata di quasi un limone [evitate di metterne troppa affinché il sapore del limone non prevalga sugli altri]. Dopodiché versate il composto ben amalgamato in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti circa.
    Una volta sfornato il dolce, lasciatelo raffreddare e cospargete di zucchero a velo.


    Consigli

    Un'ottima combinazione assieme alle noci è anche l'uva sultanina. Se ne può aggiungere un pugno quando vengono mescolati insieme anche tutti gli altri ingredienti. Sono un accostamento delicato e soffice alle noci secche e croccanti.

    One Response to Veloce torta allo yogurt e noci di Chiara

    1. Anna 18 ottobre 2012 at 19:03 #

      Grazie!!! Proprio quello che cercavo, ciao!!^^

    Lascia un Commento